ALAUS DARYKLOS MAISTO PRAMONĖS PASTATAS

IŠŠŪKIS IR REIKALAVIMAI

Maisto pramonės gamybos erdvė su struktūrizuotais procesais: aukšto našumo infrastruktūros projektavimas

„Oettinger“ alaus darykla jau daugelį metų yra viena iš nuolatinių mūsų partnerių. Kartu sėkmingai įgyvendinti keli sudėtingi statybos projektai, kurių bendras plotas viršija 60 000 m² – tai akivaizdus ilgalaikio pasitikėjimo ir abipusiai naudingo bei patikimo bendradarbiavimo įrodymas. Investuodama į modernizaciją Etingeno (Oettingen) padalinyje, bendrovė iškėlė tikslą iš esmės atnaujinti gamybos bei logistikos infrastruktūrą, todėl priėmė sprendimą dėl naujo, griežtus sanitarinius reikalavimus atitinkančio maisto pramonės pastato statybos. Naujasis statinys turėjo tapti ekonomiškai efektyviu, higienišku ir perspektyviu sprendimu, optimizuojančiu tiek gamybos ciklus, tiek vidinius logistikos procesus.

Techninėje užduotyje buvo numatytas poreikis 8 500 m² ploto pramoniniam kompleksui, kuriame būtų sklandžiai ir efektyviai suderinti sandėliavimo, gamybos bei krovinių paskirstymo srautai. Projektuojant šį maisto pramonės pastato objektą, ypatingas dėmesys buvo skiriamas higieninių paviršių parinkimui ir racionaliam erdvių zonavimui. Ne mažiau svarbūs kriterijai buvo aukštas energinis efektyvumas, minimalios eksploatavimo išlaidos ir lanksčios konstrukcijos modifikavimo galimybės. Naujoji infrastruktūra privalėjo turėti lengvai plečiamą modulinę struktūrą, kad užtikrintų sklandų alaus daryklos gamybinių pajėgumų augimą ateityje.

REZULTATAS IR PRANAŠUMAI

Moderni pramoninė infrastruktūra: higieniniai konstrukcijų sprendimai, srautų optimizavimas ir energinis efektyvumas

„Astron“ sėkmingo bendradarbiavimo rezultatą vainikavo naujas 8 500 m² ploto kompleksas, kuriame visi svarbiausi įmonės procesai buvo sujungti po vienu stogu. Naujasis maisto pramonės pastatas suprojektuotas remiantis griežta technologine seka: žaliavų sandėliavimo, gamybos ir gatavos produkcijos išsiuntimo barai išdėstyti taip, kad užtikrintų minimalius logistinius atstumus ir maksimalų operacijų greitį. Aukštos kokybės, specialiems higienos standartams pritaikyti konstrukciniai elementai leidžia visus gėrimų gamybos bei sandėliavimo procesus vykdyti griežtai kontroliuojamomis sanitarinėmis sąlygomis.

Modulinė plieninių konstrukcijų sistema suteikia išskirtinę galimybę vykdyti pastato plėtrą ateityje, visiškai nestabdant ir netrikdant gamykloje jau vykstančių operacijų. Energiją taupantys stogo ir išorinių sienų izoliaciniai sprendimai ne tik drastiškai mažina kasdienes eksploatavimo išlaidas, bet ir užtikrina stabilų, technologiniams reikalavimams būtiną mikroklimatą patalpose. Galutinis rezultatas – ilgaamžis, funkcionalus ir ekonomiškai efektyvus maisto pramonės pastatas, kuris visiškai atitinka aukščiausius sektoriaus reikalavimus bei ilgalaikėje perspektyvoje užtikrina tvarią „Oettinger“ alaus daryklos plėtrą.